{"product_id":"2020-huangpian-ancient-trees-old-leaves-sheng-pu","title":"Pu'er Sheng di Lunan 2020, Foglie Mature di Alberi Antichi","description":"\u003cp\u003eLa moltitudine di colori che caratterizza questa speciale torta pressata a pietra, deriva dalla\u003cstrong\u003e terza e quarta foglia dei nostri alberi antichi\u003c\/strong\u003e, che crescono sul monte Lunan, nella provincia dello Yunnan.\u003cbr\u003eSono le foglie più mature, che normalmente non utilizziamo per realizzare le nostre torte pressate. Tuttavia, il loro valore non è da meno: in cinese, queste foglie vengono chiamate anche \u003cspan\u003e金玉叶 \u003cem\u003ejinyuye\u003c\/em\u003e, che significa letteralmente \u0026quot;foglie d\u0026#39;oro e di giada\u0026quot;. Il loro nome più comune è 黄片 \u003cem\u003ehuangpian\u003c\/em\u003e, letteralmente foglie gialle, ma noi preferiamo chiamarle 黄金叶 huangjinye - foglie dorate - per il loro aroma prezioso e per il grande valore che siamo certi assumeranno nel corso dell\u0026#39;invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgni sorso del dorato liquore travolge il palato con una grande freschezza, e un aroma umami, avvolto da calde note di legno e tabacco. Piccoli fiori gialli, più semplici e delicati del prezioso bouquet che caratterizza la nostra \u003ca href=\"https:\/\/carrozzeriaprima.com\/it\/collections\/all\/products\/2020-puer-sheng-pu-ancient-tree-brick-100gr?variant=32640924254288\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003etorta di Alberi Antichi\u003c\/a\u003e, fioriscono nel retrogusto, offrendo nuove ispirazioni di sapore. Il profumo inebriante delle foglie permea l\u0026#39;aria all\u0026#39;apertura del delicato involucro in carta naturale, e le sue note aromatiche persistono in tazza anche dopo aver bevuto il liquore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRaccolto a mano in Primavera 2020.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1850 metri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eSudovest dello Yunnan, monte Lunan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaccolto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003ePrimavera 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e le foglie possono essere conservate nella loro confezione originale o in un vaso di ceramica\u003ca href=\"https:\/\/carrozzeriaprima.com\/it\/collections\/tea-vase-caddy\" target=\"_blank\" title=\"Jingdezhen ceramic vase\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003c\/a\u003e, al riparo da fonti di calore, luce, e umidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eParametri di Infusione\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSTILE ORIENTALE\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1 gr. di tè ogni 30 ml di acqua\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLavaggio:\u003c\/strong\u003e prima di iniziare l\u0026#39;infusione, sciacquare le foglie per permettere una prima idratazione e un infuso più intenso. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempo di infusione:\u003c\/strong\u003e Iniziare con un\u0026#39;infusione di 10-15 secondi. Aumentare i tempi proporzionalmente ad ogni infusione successiva \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e 100° C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNumero di infusioni:\u003c\/strong\u003e 10\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan\u003eSTILE OCCIDENTALE\u003c\/span\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cspan\u003e 1 gr. di tè ogni 100 ml di acqua\u003c\/span\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempo di infusione:\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cspan\u003e 2-3 minuti\u003c\/span\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTemperatura: \u003c\/strong\u003e\n\n\u003cspan\u003e100° C\u003c\/span\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eINFUSIONE A FREDDO\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e1 gr. di tè ogni 100 ml di acqua\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInfusione:\u003c\/strong\u003elasciar infondere le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 6-7 ore. Filtrare e consumare entro 24 ore.\u003c\/p\u003e","brand":"Eastern Leaves","offers":[{"title":"Torta pressata da 100 gr.","offer_id":39378569330768,"sku":"PATH20C100","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"\"Ti\" (Tong), N.5 torte da 100 gr.","offer_id":39378569363536,"sku":"PATH200TI100","price":165.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Campione di torta aperta da 25 g","offer_id":51515801469261,"sku":"PATH20S25","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0247\/6589\/0640\/products\/2020-huangjinye-ancient-trees-old-leaves-in-stone-pressed-cake-240567.jpg?v=1641862203","url":"https:\/\/carrozzeriaprima.com\/it\/products\/2020-huangpian-ancient-trees-old-leaves-sheng-pu","provider":"Eastern Leaves","version":"1.0","type":"link"}