{"product_id":"2021-huangjinye-ancient-trees-old-leaves-in-stone-pressed-cake","title":"Pu'er Sheng di Lunan 2021, Foglie Mature di Alberi Antichi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna moltitudine di colori caratterizza questa torta speciale, che è composta dalla \u003cstrong\u003eterza e dalla quarta foglia\u003c\/strong\u003e dei nostri alberi antichi, situati sul monte Lunan, nella provincia dello Yunnan.\u003cbr\u003eSono le foglie più mature, che normalmente non usiamo per le torte pressate, per le quali selezioniamo solo il bocciolo e le foglie più giovani. Tuttavia, il valore delle foglie più mature non è meno notevole: in cinese, queste foglie sono anche chiamate 金玉叶 jinyuye, che letteralmente significa \u0026quot;foglie d\u0026#39;oro e di giada\u0026quot;. Il loro nome più comune è 黄片 huangpian, letteralmente foglia gialla, o 老叶子 laoyezi, foglie vecchie; ma li conosciamo anche come 黄金叶 huangjinye - foglie d\u0026#39;oro. Un nome che ci è stato senza dubbio suggerito dal colore brillante delle foglie, dal loro prezioso aroma e dal loro grande valore per l\u0026#39;invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto tè molto curioso è uno dei più indicati per comprendere il vero significato di Shengjin 生津, la salivazione fisica che si verifica quando si assaggiano le foglie più mature, che fa desiderare al palato più infusi. La torta pressata fiorisce nella teiera dopo il risciacquo consigliato, che aiuta a risvegliare le foglie dormienti e a rilasciare tutta la loro fragranza. Nonostante sia estremamente giovane, il nuovo raccolto non manca di profumo, e riesce a raggiungere l\u0026#39;alta qualità del suo predecessore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eColtivato, raccolto e lavorato da Eastern Leaves.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 1850 metri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Sudovest dello Yunnan, monte Lunan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaccolto:\u003c\/strong\u003e Primavera 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e  le foglie possono essere conservate nella loro confezione originale o in un vaso di ceramica\u003ca href=\"https:\/\/carrozzeriaprima.com\/it\/collections\/tea-vase-caddy\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\" title=\"Jingdezhen ceramic vase\"\u003e\u003c\/a\u003e, al riparo da fonti di calore, luce, e umidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eParametri di infusione\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSTILE ORIENTALE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e 1 gr. di tè ogni 30 ml di acqua\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLavaggio:\u003c\/strong\u003e prima di iniziare l\u0026#39;infusione, sciacquare le foglie per permettere una prima idratazione e un infuso più intenso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempo di infusione:\u003c\/strong\u003e Iniziare con un\u0026#39;infusione di 10-15 secondi. Aumentare i tempi proporzionalmente ad ogni infusione successiva \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e 100° C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNumero di infusioni:\u003c\/strong\u003e 10\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSTILE OCCIDENTALE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e 1 gr. di tè ogni 100 ml di acqua\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempo di infusione:\u003c\/strong\u003e 2-3 minuti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura: \u003c\/strong\u003e100° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eINFUSIONE A FREDDO\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e1 gr. di tè ogni 100 ml di acqua\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInfusione:\u003c\/strong\u003elasciar infondere le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 6-7 ore. Filtrare e consumare entro 24 ore.\u003c\/p\u003e","brand":"Eastern Leaves","offers":[{"title":"100 gr. Torta pressata","offer_id":39582614487120,"sku":"PATH21C100","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ti (Tong) Intero, 5 torte da 100 gr.","offer_id":39582614519888,"sku":"PATH21TI100","price":165.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 g, Campione di torta aperta","offer_id":47430378717517,"sku":"PATH21S5","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0247\/6589\/0640\/products\/2021-laoyezi-ancient-trees-old-leaves-in-stone-pressed-cake-525927.jpg?v=1641862210","url":"https:\/\/carrozzeriaprima.com\/it\/products\/2021-huangjinye-ancient-trees-old-leaves-in-stone-pressed-cake","provider":"Eastern Leaves","version":"1.0","type":"link"}