{"product_id":"2021-youle-puer-shengpu-200-gr-stone-pressed-cake","title":"Pu'er Sheng di Youle 2021, Tè di Foresta pressato a pietra","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTra le \u003cstrong\u003esei antiche montagne dello Yunnan\u003c\/strong\u003e, è Youle la custode della bellezza di un sapore perfettamente equilibrato. L\u0026#39;unicità di queste \u003cstrong\u003efoglie di foresta\u003c\/strong\u003e e i diversi gradi di complessità che raggiungono nel corso degli anni, sono stati apprezzati dagli amanti del tè pu\u0026#39;er in tutta la Cina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa torta rotonda è piena di gemme aghiformi dal colore argenteo, coperte da una fitta peluria bianca che dona al tè freschezza. Con la prima infusio le foglie sprigionano un aroma avvolgente con note di albicocche essiccate, seguite poi da sfumature balsamiche di miele di elicriso. Presenta un grande bouquet floreale, che spazia dal tarassaco al crisantemo, senza mai sfiorire del tutto nelle sue molteplici infusioni. Le foglie infuse sono molto elastiche, segno di un ottimo nutrimento, che proviene da un terroir secolare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa lunga storia della coltivazione del tè sul monte Youle inizia grazie alla \u003cstrong\u003eminoranza Jinuo\u003c\/strong\u003e, che tuttora custodisce la conoscenza secolare sulla lavorazione delle foglie di tè e dei loro sapori in continua evoluzione, continuando a selezionare a mano e pressare a pietra le foglie che rendono affascinante questa torta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRaccolto in primavera 2021 da Zi Bulu e Zhouji.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003ePressato a pietra il 20 aprile 2021 da Eastern Leaves a Xishuangbanna.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine: \u003c\/strong\u003e1600 metri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine: \u003c\/strong\u003evillaggio di Yanuo, Monte Youle, Xishuangbanna, sud-ovest dello Yunnan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaccolto: \u003c\/strong\u003ePrimavera 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003etenere al riparo da fonti di calore, luce, e umidità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eParametri di Infusione\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eINFUSIONE ORIENTALE\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e1 gr. di tè ogni 20 ml d\u0026#39;acqua\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRisciacquo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e prima di iniziare l\u0026#39;infusione, effettuare un breve risciacquo per reidratare le foglie ed ottenere un liquore più intenso. Bagnare le foglie con acqua bollente e versare il liquido dopo pochi secondi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempi di infusione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Consigliamo di iniziare con infusioni rapide e brevi, da 10 secondi, per poi allungare i tempi di infusione in base al vostro gusto personale. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura dell'acqua:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 95-100°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNumero di infusioni:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Le foglie di questo tè ricco e robusto possono reggere fino a 10-12 infusioni, senza perdere la loro intensità.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eINFUSIONE OCCIDENTALE\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1 gr. di tè ogni 100 ml d\u0026#39;acqua\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempi di infusione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2-3 minuti\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura dell'acqua: \u003c\/strong\u003e95-\u003cspan\u003e100°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eINFUSIONE A FREDDO\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantità: \u003c\/strong\u003e1 gr. di tè ogni 100 ml d\u0026#39;acqua\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInfusione: \u003c\/strong\u003elasciare in infusione le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 3-4 ore, oppure in frigorifero per 6-7 ore. Filtrare il liquore e consumare entro 24 ore.\u003c\/p\u003e","brand":"Eastern Leaves Selected","offers":[{"title":"Torta pressata da 200 g","offer_id":39702970990672,"sku":"YL21C200","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg, Ti (Tong) intero, 5 torte da 200 g","offer_id":39702971023440,"sku":"YL21TI200","price":351.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"campione di torta aperta da 25 g","offer_id":39702971056208,"sku":"YL21S25","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0247\/6589\/0640\/products\/2021-youle-puer-shengpu-200-gr-stone-pressed-cake-834701.jpg?v=1641862279","url":"https:\/\/carrozzeriaprima.com\/it\/products\/2021-youle-puer-shengpu-200-gr-stone-pressed-cake","provider":"Eastern Leaves","version":"1.0","type":"link"}