{"product_id":"2022-myanmar-shan-shengpu-stone-pressed-cake","title":"Pu'er Sheng di Myanmar shan 2022, Tè di Alberi Antichi pressato a pietra","description":"\u003cp\u003ePercorrendo 20 chilometri a sud del monte Bulang, in un\u0026#39;ora si raggiunge il confine con il Myanmar. Il paesaggio è una rete infinita di montagne ricoperte di sfumature di verde foresta che continuano in ogni direzione. Gli alberi non conoscono confini: mettono radici con la sola conoscenza della natura e della sopravvivenza. In queste terre di confine gli alberi del tè crescono liberamente da secoli, dacchè i semi del tè si diffusero seguendo le acque del fiume Mekong, molto prima che a queste terre venissero dati nomi moderni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQui, nella zona di \u003cstrong\u003eWannanma\u003c\/strong\u003e, abbiamo selezionato le foglie da alberi secolari che abbiamo trasformato in questa speciale torta di Shengpu che abbiamo intitolato in onore delle montagne del Myanmar, terra che è nostra vicina e sorella con la quale condividiamo millenni di storia geologica. La fragranza di questo Shengpu parla del terreno comune che ci rende innatamente imparentati, mostrando le somiglianze che vivono nel DNA dei nostri alberi da tè, ma anche il carattere profondo e selvaggio della fragranza che appatiene a questo terroir inedito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl primo sorso porta i sensi nel mezzo delle foreste di montagna più selvagge, con strati di \u003cstrong\u003esfumature botaniche e note di cuoio e resina. Al palato è rotondo e morbido, il retrogusto è dolce e balsamico, lasciando ai sensi un ricordo persistente e rinfrescante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e zona di Wannanma, Myanmar\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaccolto:\u003c\/strong\u003e primavera 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 200 gr., torta pressata a pietra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione: \u003c\/strong\u003ele foglie possono essere conservate nella loro confezione originale o in vasi di ceramica. Evitare calore, luce e umidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eParametri di Infusione\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eINFUSIONE ORIENTALE\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eQuantità: \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e1 gr. di tè ogni 20-30 ml d\u0026#39;acqua\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eRisciacquo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e prima di iniziare l\u0026#39;infusione, sciacquare le foglie con un lavaggio molto rapido per reidratarle e rilasciare un infuso più intenso. Coprire delicatamente le foglie con acqua bollente e versarla dopo pochi secondi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTempo di infusione\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10-15 secondi per le prime due infusioni, aumentando i tempi ad ogni infusione successiva.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTemperatura dell\u0026#39;acqua\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNumero di infusioni:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10-12\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eINFUSIONE OCCIDENTALE\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1 gr. di tè ogni 100 ml d\u0026#39;acqua\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempo di infusione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2-3 minuti\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura dell\u0026#39;acqua: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e100°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eINFUSIONE A FREDDO\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1 gr. di tè ogni 100 ml d\u0026#39;acqua\u003cbr\u003eInfusione: lasciare le foglie di tè in infusione in acqua a temperatura ambiente per 3-4 ore, oppure in frigorifero per 6-7 ore. Filtrare il liquore e bere entro 24 ore.\u003c\/p\u003e","brand":"Eastern Leaves Selected","offers":[{"title":"Torta pressata da 200 g","offer_id":48203042357581,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Campione di torta aperta da 50 g","offer_id":48203042390349,"sku":"","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0247\/6589\/0640\/products\/2022-myanmar-shan-shengpu-stone-pressed-cake-217019.jpg?v=1710283194","url":"https:\/\/carrozzeriaprima.com\/it\/products\/2022-myanmar-shan-shengpu-stone-pressed-cake","provider":"Eastern Leaves","version":"1.0","type":"link"}