{"product_id":"2022-wild-forest-shengpu-nannuo-pu-erh-tea-cake","title":"Pu’er Sheng di Nannuo 2022, tè di foresta pressato a pietra","description":"\u003cp\u003eQuesta torta racchiude perfettamente la complessità della flora selvatica della provincia dello \u003cstrong\u003eYunnan\u003c\/strong\u003e e rende omaggio alla cura della raccolta manuale da parte delle \u003cstrong\u003eminoranze Hani\u003c\/strong\u003e che da secoli abitano questa terra e conservano l\u0026#39;antica produzione del tè pu\u0026#39;er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiovani germogli ricoperti da una sottile peluria lanuginosa, ancora dormienti in un letto rigido e compatto di foglie piene e carnose e steli maturi, sono lo splendido spettacolo che si apre alla vista quando si guarda per la prima volta questa torta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll\u0026#39;apertura della carta naturale che come petali di fiori avvolge delicatamente le foglie secche di tè, un\u0026#39;intensa fragranza sboccia nell\u0026#39;aria, sprigionando note di \u003cstrong\u003eerbe medicinali, legno dolce, funghi dello Yunnan e sottobosco di una foresta tropicale.\u003c\/strong\u003e Questa torta di tè, così simile all\u0026#39;immagine di una rosa in fiore, nonostante la sua giovane età non mostra alcuna astringenza. La sorprendente morbidezza e intensità di questo tè, data da \u003ca title=\"Eastern Leaves harvest 2022: our experience, blog article\" href=\"https:\/\/carrozzeriaprima.com\/it\/blogs\/journal\/2022-harvest-in-chinese-terroir\" target=\"_blank\"\u003euna stagione di raccolta relativamente piovosa\u003c\/a\u003e, lo rende perfetto sia per essere bevuto subito, sia per essere invecchiato, immaginando già da ora i sorprendenti sviluppi aromatici che potrebbe mostrare con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl liquore dorato, con la sua texture vellutata, ha una grande presenza al palato. Trasporta il profumo floreale che identifica il nostro lato del \u003cstrong\u003emonte Nannuo\u003c\/strong\u003e, ma sembra differire da qualsiasi altro raccolto precedente nel suo essere complessivamente più \u003cstrong\u003ematuro, rotondo e denso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e È una sinossi perfetta del suo ambiente di crescita, di cui conserva le tonalità selvatiche di sottobosco, foglie di bambù e frutti tropicali. Fiorisce liberamente e abbondantemente nella teiera, liberando tutta la potenza delle foreste dello Yunnan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eColtivato, raccolto, lavorato e distribuito da Eastern Leaves\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e 1800 metri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e villaggio di Bama, \u003c\/span\u003eMonte Nannuo, Xishuangbanna, Sudovest dello Yunnan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eData di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e aprile\u003c\/span\u003e 2022, raccolto a mano e lavorato da Eastern Leaves.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eData di pressatura: \u003c\/strong\u003e6 giugno 2022\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e tenere al riparo da fonti di calore, luce, e umidità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eParametri di Infusione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSTILE ORIENTALE (GONGFUCHA)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1 gr. di tè ogni 20 ml di acqua\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRisciacquo:\u003c\/strong\u003e prima di iniziare l\u0026#39;infusione, sciacquare le foglie per permettere una prima idratazione e un infuso più intenso. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempo di infusione:\u003c\/strong\u003e Iniziare con un\u0026#39;infusione di 10-15 secondi. Aumentare i tempi proporzionalmente ad ogni infusione successiva \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 95-100°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNumero di infusioni:\u003c\/strong\u003e 8-9\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSTILE OCCIDENTALE\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e 1 gr. di tè ogni 100 ml d\u0026#39;acqua\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTempo di infusione\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e 2-3 minuti\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTemperatura dell\u0026#39;acqua\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e 95-100°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eINFUSIONE A FREDDO\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e 1 gr. di tè ogni 100 ml di acqua\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInfusione:\u003c\/strong\u003e lasciar infondere le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 3-4 ore, oppure in frigorifero per 6-7 ore. Filtrare e consumare entro 24 ore.\u003c\/p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eastern Leaves","offers":[{"title":"Campione di torta aperta da 25 g","offer_id":39828204748880,"sku":"PWT22S50","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Torta pressata da 100 g","offer_id":39816197505104,"sku":"PWT22C100","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Torta pressata da 200 g","offer_id":39816197537872,"sku":"PWT22C200","price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Torta pressata da 357 g","offer_id":39816249213008,"sku":"PWT22C357","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ti (Tong) da 500 g, 5 torte da 100 g","offer_id":39842562506832,"sku":"PWT22TI100","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ti (Tong) da 1 kg, 5 torte da 200 g","offer_id":47251609715021,"sku":"PWT22TI200","price":332.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ti (Tong) da 2.5 kg, 7 torte da 357 g","offer_id":47251622330701,"sku":"PWT22TI357","price":787.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0247\/6589\/0640\/products\/2022-puer-shengpu-wild-forest-stone-pressed-cake-419695.jpg?v=1658497609","url":"https:\/\/carrozzeriaprima.com\/it\/products\/2022-wild-forest-shengpu-nannuo-pu-erh-tea-cake","provider":"Eastern Leaves","version":"1.0","type":"link"}