{"product_id":"enshi-yulu-steamed-chinese-green-tea","title":"Enshi Yulu 恩施玉露 - Tè verde","description":"\u003cp\u003eComposto da gemme non dischiuse e dalle prime foglioline apicali, il tè verde Enshi Yulu, letteralmente \u0026quot;gocce di rugiada di Enshi\u0026quot;, è uno dei tè verdi più delicati, dalla freschezza idilliaca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe foglie sono arrotolate a mano in una forma stretta ad ago di pino (\u003cspan\u003e针形 \u003cem\u003ez\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003ehēnxíng\u003c\/em\u003e) \u003c\/span\u003e e provengono dalla cultivar originale di Enshi \u003cstrong\u003eQuntizhong 群体种\u003c\/strong\u003e, ricoperta da finissima peluria argentata\u003cstrong\u003e ricca di selenio\u003c\/strong\u003e da cui deriva il \u003cstrong\u003erinfrescante sapore umami\u003c\/strong\u003e, con note balsamiche e un persistente retrogusto fruttato di ananas e pesca bianca. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa particolare delicatezza di queste foglie è indice della loro lavorazione: vengono infatti \u003cstrong\u003ecotte al vapore\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eZhēng qīng \u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e蒸青) per inibire l\u0026#39;azione ossidativa degli enzimi mediante calore. Questa antica tecnica, creata in dinastia Tang, è andata perduta nel corso dei secoli ed è stata recuperata dall\u0026#39;abilità dei maestri di tè locali solo nel 1998. Dona una particolare elasticità alle foglie, che si riflette nella morbidezza degli aromi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e città di Enshi, monte Wuling, provincia dell\u0026#39;Hubei\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 850 m slm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e 01 Aprile 2026, pre-QingMing \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Xu Yahe\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Confezione da 25 gr.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e le foglie possono essere conservate nella loro confezione originale o in vasi di ceramica, lontano da fonti di calore, luce, e umidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eParametri di Infusione\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch6\u003eMetodo Orientale\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1 gr. di tè ogni 30 ml d\u0026#39;acqua\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempi di infusione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 30 secondi per le prime due infusioni. Aumentare gradualmente ad ogni infusione successiva. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura dell'acqua:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 70-75°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNumero di infusioni:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4-5\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eMetodo Occidentale\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1 gr. di tè ogni 100 ml d\u0026#39;acqua \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempi di infusione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2-3 minuti\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura dell'acqua: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e70-75°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eInfusione a freddo\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1 gr. di tè ogni 100 ml d\u0026#39;acqua\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInfusione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003elasciare in infusione le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 5-6 ore. Filtrare il liquore e consumare entro 24 ore.\u003c\/p\u003e","brand":"Eastern Leaves Selected","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32805204951120,"sku":"EYL","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0247\/6589\/0640\/products\/2022-enshi-yulu-jade-dewdrops-605472.jpg?v=1652917045","url":"https:\/\/carrozzeriaprima.com\/it\/products\/enshi-yulu-steamed-chinese-green-tea","provider":"Eastern Leaves","version":"1.0","type":"link"}