{"product_id":"meng-ding-huang-ya-yellow-tea","title":"Mengding Huangya 蒙顶黄芽 - Tè Giallo","description":"\u003cp\u003eQuesto speciale tè giallo è stato introdotto molto tempo fa come tributo imperiale dal \u003cstrong\u003emonte Mengding\u003c\/strong\u003e, situato nella città di Ya\u0026#39;an, nella provincia del Sichuan, il primo giardino da tè artificiale mai creato. Gli arbusti di Camellia sinensis che crescono in quest\u0026#39;area sono avvolti tutto l\u0026#39;anno da una coltre di pioggia e nebbia, che esalta la freschezza del loro sapore. È un tipo di tè famoso ma non comune, poiché il tè giallo è il più raro tra le 6 categorie di tè.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ composto dalle gemme più giovani, raccolte a mano dalla cultivar \u003cstrong\u003eMengshan 蒙山 n.9\u003c\/strong\u003e completamente ricoperte da una soffice peluria che contribuisce a dare al tè la sua grande freschezza. Per ottenere questa rarità, i piccoli germogli vengono sottoposti a un processo di \u003cstrong\u003eingiallimento\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eMènhuáng\u003c\/em\u003e 闷黄): dopo la cottura in wok, vengono avvolti in fogli di carta, all\u0026#39;interno dei quali si forma un ambiente caldo ed umido, che dona alle gemme una leggera ossidazione, facendogli acquisire il tipico colore giallo-verde, e tingendo il liquore trasparente di sfumature d\u0026#39;oro, conferendo al tè una dolcezza burrosa. I processi di cottura in padella e ingiallimento vengono ripetuti in sequenza per tre volte, per poi terminare la lavorazione delle gemme con l\u0026#39;essiccazione a carbone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Mengdingshan, Ya\u0026#39;an, provincia del Sichuan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 1459.3 m, giardino di tè di alta montagna 高山茶园\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Chengjun Guo 郭成均\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eData di produzione:\u003c\/strong\u003e Aprile 2026, Pre-Qingming 明前\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Confezione da 25 gr\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione: \u003c\/strong\u003e le foglie possono essere conservate nella loro confezione originale o in vasi in ceramica. Tenere lontano da fonti di calore, luce e umidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eParametri di Infusione\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch6\u003eMetodo Orientale\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1 gr. di tè ogni 30 ml d\u0026#39;acqua\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempi di Infusione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 25 secondi per le prime due infusioni. Aumentare gradualmente ad ogni infusione successiva.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura dell'acqua:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 75°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNumero di infusioni:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4-5\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6 style=\"margin-top: -8px; margin-bottom: 10px;\"\u003eMetodo Occidentale\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1 gr. di tè ogni 100 ml d\u0026#39;acqua\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempi di infusione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2-3 minuti\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura dell'acqua: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e75°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6 style=\"margin-top: -8px; margin-bottom: 10px;\"\u003eInfusione a Freddo\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1 gr. di tè ogni 100 ml d\u0026#39;acqua\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInfusione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003elasciare in infusione le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 6-7 ore. Filtrare il liquore e consumare entro 24 ore.\u003c\/p\u003e","brand":"Eastern Leaves Selected","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39691795169360,"sku":"","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0247\/6589\/0640\/products\/mengding-huangya-yellow-tea-139040.png?v=1680997786","url":"https:\/\/carrozzeriaprima.com\/it\/products\/meng-ding-huang-ya-yellow-tea","provider":"Eastern Leaves","version":"1.0","type":"link"}